Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu encadres les Chefs de partie, les Commis de cuisine et nos Apprentis.
Tu exerces tes missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction. Tu es le garant de la qualité de l’offre alimentaire Brique House et assures le bon fonctionnement du service en l'absence du Chef de cuisine.
cheffes/chefs de partie
Villeneuve d'Ascq
Rattaché(e) au chef de cuisine, au second et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu encadres commis et apprentis.
Tu exerces tes missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.
Commises/s de cuisine
Villeneuve d'Ascq
Rattaché(e) directement au chef de partie, et sous la supervision du Chef de cuisine, tu travailles main dans la main avec l’ensemble de l’équipe cuisine.
Tu exerces tes missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.
Tu respectes avec minutie et application les recettes et préparations culinaires qui te sont communiquées pour offrir une expérience UNIQUE à nos convives !
runners/barman
Villeneuve d'Ascq
attaché(e) à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu travailles main dans la main avec l’ensemble de l’équipe de salle.
Tu exerces tes missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.
Ton objectif / Faciliter le service en salle et au bar… tout un programme ! ;)
Un seul mot d’ordre : satisfaction convives et occupation terrain !
cheffes/chefs de partie
Lille
Rattaché(e) au chef de cuisine, au second et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu encadres commis et apprentis.
Tu exerces tes missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.
COMMISES/S DE CUISINE
LILLE
RATTACHÉ(E) DIRECTEMENT AU CHEF DE PARTIE, ET SOUS LA SUPERVISION DU CHEF DE CUISINE, TU TRAVAILLES MAIN DANS LA MAIN AVEC L’ENSEMBLE DE L’ÉQUIPE CUISINE.
TU EXERCES TES MISSIONS DANS LE RESPECT DU CADRE ÉTABLI PAR L’ÉQUIPE DE DIRECTION.
TU RESPECTES AVEC MINUTIE ET APPLICATION LES RECETTES ET PRÉPARATIONS CULINAIRES QUI TE SONT COMMUNIQUÉES POUR OFFRIR UNE EXPÉRIENCE UNIQUE À NOS CONVIVES !
